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三色煨面

王朝百科·作者佚名  2010-03-26
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材料：鱼肉200克，西红柿半个，毛豆仁2大勺，面条100克，鸡汤（或猪骨高汤）2杯，盐少许

做法：

（1）鱼肉切片，放盐略腌；西红柿洗净，切片，毛豆仁烫熟；

（2）将调味料烧开，放入毛豆仁西红柿先煮，另外烧半锅水煮面，一熟即捞出，再放入鸡汤里同煮；

（3）面条软烂后放入鱼肉煮熟即可。

 
 
 
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