寒葱，学名茖葱，属百合科，是多年生草本植物。有根状茎，须根多，鳞茎柱状圆锥形，单生或数株聚生，外被多层色网状残存叶鞘，基生叶2－3个，椭圆形或斜椭圆形。长8－20厘米，宽3－10厘米。先端或锐或钝，基部渐狭至叶鞘，多花，每室有一胚珠，种子黑色。寒葱多数生长在吉林东丰县大、小寒葱顶山上。寒葱生长在阔叶树下，腐植层深厚的山背阴坡处，少数也有生长在针叶林下的。
寒葱可食，是一种珍稀野菜，曾专为清代宫廷贡品，民间不得食用。传说咀嚼寒葱，心想何种菜蔬皆得其味。[1]
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寒葱
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