在湖南湘西一带流行一种巫师用的技巧——定鸡。只要施以咒语法术，活生生的鸡，马上就会一动不动，呆若木鸡，任你怎么去摸它、抓它、吓唬它，它都不会动弹。在湘西，这定鸡的作用是在出殡时用活鸡来压丧。
其实定鸡的过程中你都能看到巫师会上下的摇动鸡，这样鸡的耳朵内部的一个器官半规管就产生反应，使鸡处于眩晕状态，此时的鸡都会要尽量保持身体平衡而不会乱动。
专家解说：这些动作对于这鸡来说，产生的效果，应当说是比较安全舒适的感觉，因此它不会畏惧，所以能够任人摆布，把它晃动的时候，是改变了鸡内耳里面有一个机构叫半规管，液体的平衡状态被打破了。动物会感觉到自己的身体难以调整平衡，容易摔倒，使得这个鸡不敢在这上面乱动，而是保持一个固定的姿势，动物站在这个刀刃上面，刀刃很薄，这个身体的平衡很难以调整。所以在这种情况下，整个鸡它都会处于一种高度的紧张的应急状态，让它失去这种平衡的感觉之后，它的第一反应就是要维持身体平衡，那么这个姿势就是身体不动，放鞭炮的话，刚开始对它说，是一个比较强烈的一种威胁的刺激，那么它的本能反应当然是逃避。这是一种防御性的一种行为，行为反应。那为什么它又不跑了呢？这是适应的过程，另外一个方面，正是由于这种适应的存在，使得它对这种刺激的反应，没有那么敏锐，而这个鸡的主要的精力，主要的注意力，而是集中在它站在刀刃上面怎样保持身体的平衡。
