拉丁学名：(洋苏草属) Salvia officinalis
科名： 唇形科Labiatae
植物种类：药草
萃取部位：叶与花
萃取方法：蒸馏
挥发性： 快
主宰星球：木星
【气 味】
清澈，药草味，略刺鼻。
【外 观】
鼠尾草通常长着紫绿色的叶，开蓝色的花，但也有许多其它长相的种类。一般能长到约69公分高，野生于南斯拉夫一带，原产自地中海地区，大部分的精油也产自该地。
【化学结构】
醇类--龙脑、洋苏草醇
酮类--樟脑、侧柏酮
氧化物--桉油醇
萜烟--水茴香萜
【应用历史与相关神话】
中国人很擅长应用鼠尾草，认为它可以治疗下孕症。罗马人认为它能治愈所有的疑难杂症，将它视为一种神奇的植物。鼠尾草其名之拉丁字根salvare,即指『治疗』或『拯救』。它和『智慧』、『长寿』常被联想在一起，几世纪以来，它都是极受推崇的药草。
中世纪时，鼠尾草是神经系统的补药成分之一，这种植物本身也被用来清洁牙龈、洁白牙齿。中国茶和印度茶被进口到英国以前，鼠尾草茶一直是最受欢迎的饮料。它的精油通常出现在男性香水中。
【功 效】
退乳、抗风湿、抗痉挛、抗菌、抑汗、开胃、收敛、促进伤口结疤、净化、利尿、通经、利肝、调升血压、补身。
【心灵疗效】
用极少的剂量时，对神经有镇静效果，因为它能舒缓副交感神经，适用于疲惫、沮丧和哀伤状态时。使反应较快，明显增强记忆力。
【身体疗效】
对女性生殖系统极有益处，因为它和雌激素十分类似，能调节月经周期，帮助受孕。对更年期的问题也极有帮助，尤其是频汗。也能治阴道念珠菌感染。
消化系统的补药，特别有益于改善胃口不佳状况，或肉类摄取过多时。也能改善便秘，帮助尿液流动，对肝、肾有一定的好处。对水分滞留和肥胖症也能发挥效果。
净化颚、喉、胃的黏膜，对口腔溃疡和齿龈发炎也有疗效。
促进淋巴液的流动，所以对腺体失常也应有帮助。对循环系统有净化功能，能明显提高过低的血压。
一般性的感冒、黏膜发炎、支气管炎和细菌感染，都能有所改善，有效抑制发汗现象，与月桂叶精油调和使用效果更佳，但这个处方的药效极强劲，宜小心使用。
它止痛的作用，对运动过度或疲劳的肌肉都很有帮助。也可治疗纤维组织炎(一种肌肉发炎)和斜颈(一般性的颈部僵硬)，改善颤抖与瘫痪的情形。
【皮肤疗效】
有益割伤或其它伤口止血，促使形成结疤。对毛孔粗大也有帮助。皮肤问题，如疮痛、湿疹、干癣、与溃疡均可获得改善。鼠尾草植物本身，可给予黯沈的发色光亮，其精油也应有同样的效果。
【适合与之调和的精油】
月桂、佛手柑、天竺葵、姜、薰衣草、香蜂草、绿花白干层、橙、迷迭香。
【注意事项】
一种强烈的精油，极端的一些个案中，会对中枢神经系统产生副作用，如抽搐、癫痫发作、或麻痹。即使是低剂量也可能产生毒性。
不能在怀孕及哺乳期间使用，因为它能通经和退乳，也可能导致子宫痉挛。快乐鼠尾草有类似鼠尾草的疗效，但毒性较低，使用起来较安全。
其他干燥后的气味浓厚，一般常被用于煮汤类或味道浓烈的肉类食物时，加入少许可缓和味道，掺入沙拉中享用，更能发挥养颜美容的功效 花可拿来泡茶，散发清香味道，可消静体内油脂，帮助循环，具防腐、抗菌、止泻的效果，含雌激素，孕妇应避免使用。
