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大虾酥

王朝百科·作者佚名  2010-04-06
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大虾酥

大虾酥介绍大虾酥，山东地区的一种糕点点心。因外表酷似虾而得名，和北京的大虾酥糖不同，大虾酥点心外表酥脆，内馅柔软，美味可口。

大虾酥的做法原料：

面粉，黄油，蛋黄，莲蓉。

做法：

把面粉和黄油分别和成水油面，然后水面包油面，开酥成溥片，切成条状，卷入莲蓉制成形，刷蛋黄即成。

大虾酥的特色形似逼真，香酥可口。

 
 
 
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