广丰特色广丰炒粉要数五都最好吃了,现在在广东吃的桂林米粉和家乡米粉相比,那差别太大了。
制作原料:
广丰米粉,精肉,青菜,猪油,精盐,味精,酱油,啤酒
做法:
1.广丰米粉用清水冲洗,原料准备齐全;
2.猪油加到八成热,放入精肉,再放入青菜炒至五成熟,加少量精盐;
3.放入广丰米粉,加少许酱油调色;
4.看广丰米粉炒至五成热时,加少许啤酒;
5.炒至八成热时,加少许味精;
6.把剩汁炒干,出锅。
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广丰米粉,精肉,青菜,猪油,精盐,味精,酱油,啤酒
做法:
1.广丰米粉用清水冲洗,原料准备齐全;
2.猪油加到八成热,放入精肉,再放入青菜炒至五成熟,加少量精盐;
3.放入广丰米粉,加少许酱油调色;
4.看广丰米粉炒至五成热时,加少许啤酒;
5.炒至八成热时,加少许味精;
6.把剩汁炒干,出锅。