象洞乡位于武平县东南山涧盆地，平均海拔469米，为全县海拔最高的乡（镇），南与广东蕉岭相邻，东与上杭接壤，距205国道仅12公里，与福建上杭县的中都镇和广东蕉岭县的北礤镇有公路相通。全乡土地面积135.25平方公里，辖11个行政村，97个村民小组，2000年末总户数3790户，总人口16073人，2000年末有耕地22210 亩，林地面积139904.2亩，人均林地8.7亩，森林覆盖率60.42%。
象洞乡是革命老区，全乡有省定的革命基点村８个，1928年冬，中共武平县临时委员会在象洞张天堂成立，1929年９月象洞人民在中国共产党领导下举行武装暴动，打响了武平人民武装夺取政权的第一枪，粟裕、张鼎丞等同志多次到象洞指导革命工作。
象洞乡是典型的农业乡，已经形成了瘦肉型猪、烤烟、象洞鸡、食用菌、毛竹、蔬菜为主的名、优、特、新品种六大产业。2000年全乡粮食产量11274吨、烤烟642吨，食用菌279吨，象洞鸡5万羽，瘦肉型猪4.81万头，毛竹８万根，蔬菜15000吨。2000年农业总产值6892万元（现价），比1995年增长81.5%，年均增长12.66%，2000年人均纯收入2834元，达到中等乡镇收入水平。
象洞乡矿产资源极为丰富，主要有锰矿石、石英石、大理石、钾长石、铁、磷等矿石，丰富的矿产资源为象洞乡工业的发展提供了良好的资源基础，同时也有待进一步的开发。
下辖村庄
光彩村
洋贝村
东寨村
官坑村
沾洋村
联坊村
富岭村
新岗村
中段村
芹礤村
太山村
[2]
（2000年11月第五次人口普查数据[1]）
总人口
13854
男
6951
女
6903
家庭户户数
3845
家庭户总人口(总)
13652
家庭户男
6801
家庭户女
6851
0-14岁(总)
3958
0-14岁男
2058
0-14岁女
1900
15-64岁(总)
8664
15-64岁男
4432
15-64岁女
4232
65岁及以上(总)
1232
65岁及以上男
461
65岁及以上女
771
户口本地住在本地
13570
