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冰梅凉瓜

王朝百科·作者佚名  2010-04-14
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冰梅凉瓜的英文名称:Bitter Melon in Plum Sauce

【原料】： 苦瓜、冰梅酱、冰块

【做法】：

1、苦瓜洗干净，去瓤，切片；

2、下开水烫，苦味；

3、然后过凉水，再放道事先准备好的冰水里；

4、冰镇半小时后，把冰水到去，放少许白糖，腌制10分钟怕胖的姐妹可以用木糖醇代替；

5、最后放上冰梅酱就可以了，吃那味道，冰凉凉，酸甜甜.

 
 
 
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