NADH，烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，还原态。N指烟酰胺，A指腺嘌呤，D是二核苷酸。
用于糖酵解和细胞呼吸作用中的柠檬酸循环。
NAD+ 则是氧化态。
葡萄糖代谢时直接经代谢所产生的ATP是十分的少的，而代谢产生的NADH或FADH2经由一个电子传递与氧化磷酸反应可产生大量的ATP。
烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（氧化态）NAD+
烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（还原态）NADH
烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（还原态）NADPH
烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（氧化态） NADP+
NAD+ + H+ + 2e- = NADH
NADP+ + H+ + 2e- = NADPH 他们都是辅酶，用来实现电子传递。
基本上涉及到氧化还原的反应都用得到，比如呼吸作用，光合作用，等等氨会抑制呼吸过程中的电子传递系统，尤其是NADH。
1分子NADH+H+在氧化磷酸化过程中生成2.5分子的ATP。
NAD+分子中的功能部分是烟酰胺换。其共振结构式：
“4-5双键振至5-6双键；6-7双键振至7-8双键；4号碳为碳正离子；7号氮为双电子原子”
