拌生菜

王朝百科·作者佚名  2010-04-14
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菜系及功效:私家菜 便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 工艺:拌

拌生菜的制作材料:

主料:生菜(团叶)250克

调料:芝麻酱10克,甜面酱10克,味精2克,盐3克,大蒜(白皮)5克,辣椒油5克

拌生菜的特色:

鲜嫩色美,清香爽口。

拌生菜的做法:

1. 将生菜摘去根和老叶,用凉开水洗净,控净水,用刀切成3.5厘米长段;

2. 大蒜切末;

3. 把麻酱加少许盐和适量水搅开;

4. 把切段的生菜装入盘中,再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀,浇在生菜叶上即成,吃时拌匀。

 
 
 
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