英文译名
Pan-Fried Tomato
主要原料
西红柿250 克,精盐1.5 克,白胡椒粉1 克,过罗精面粉10 克,生菜油50 克。
制作方法
1、将西红柿去蒂,切1 厘米厚的片,撒精盐和胡椒粉,均匀粘上面粉待用。
2、煎盘内倒生菜油,旺火烧至七成热,将西红柿放油内,两面煎上色润出油,整齐地码在长盘内即好。
风味特点
西红柿片红又软,香鲜微酸不太咸。
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Pan-Fried Tomato
主要原料
西红柿250 克,精盐1.5 克,白胡椒粉1 克,过罗精面粉10 克,生菜油50 克。
制作方法
1、将西红柿去蒂,切1 厘米厚的片,撒精盐和胡椒粉,均匀粘上面粉待用。
2、煎盘内倒生菜油,旺火烧至七成热,将西红柿放油内,两面煎上色润出油,整齐地码在长盘内即好。
风味特点
西红柿片红又软,香鲜微酸不太咸。