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大同江鲻鱼汤

王朝百科·作者佚名  2010-04-17
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简介大同江鲻鱼汤是平壤小吃之一。

操作方法是：将从大同江捕捞的鲻鱼刮净膜衣，切成方块上锅，倒入冷水，将胡椒粒用纱布包好后加入锅内煮熟便成。

该汤是自古以来，平壤人招待贵宾之佳肴。

 
 
 
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