绍兴越秀外国语职业学院现已经升格更名为“浙江越秀外国语学院”
浙江越秀外国语学院是经国家教育部批准建立的全日制普通高等院校，也是浙江省唯一独立设置的外语类院校。
学院坐落于中国首批历史文化名城绍兴，前身系绍兴越秀外国语学校，1981年由“和平老人”邵力子的侄子，绍兴市著名教育家邵鸿书先生所创办，印度著名诗人泰戈尔中国唯一的学生魏风江先生任首任校长。学院于1999年筹建高职，2001年5月经浙江省人民政府正式批准成立。2008年1月，经国家教育部批准正式升格为全日制本科普通高等院校。
学院先后获得浙江省“依法治校示范校”、浙江省“普通高校毕业生就业工作优秀单位”、浙江省“普通高校平安校园”、浙江省“普通高校保卫工作创新单位”、浙江省高校示范性“党员之家”等荣誉称号。2007年6月，通过教育部高职高专人才培养工作水平评估，并获得优秀等级。
学院在27年的办学历程中根据社会对应用型外语人才的需要和自身的办学特点，以加强内涵建设、优化人才培养质量为工作的着力点，努力培养“能用外语从事某种职业的”应用型外语人才和“具有良好专业实践能力和职业素质又具有外语特长”的应用型涉外管理人才，逐渐形成和确立了既保证人才培养质量，又独具特色的“SPT”人才培养体系[SPT 是Successful & Practical Talents的英文缩写，意思为“成功的应用型（外语）人才”的培养]。这个人才培养体系具有明确的培养目标和规格：目标为“成功的应用型外语人才及涉外管理人才”，规格是具有“三个核心能力”（外语应用能力、专业实践能力、综合职业能力）和“四类证书”（学历证书、外语等级证书、职业资格证证书、公共技能证书）。为了实现这一人才培养目标和规格要求，学院实行“外语+专业+综合素质”或“专业+外语+综合素质”人才培养模式。这个独具特色的、培养应用型外语人才的“SPT人才培养体系”，得到了国家教育部专家组的充分肯定。
学院占地面积649亩，校舍建筑面积21万平方米，建有教学楼、图书馆、体育馆、运动场，配备先进的语言教学设备系统、多媒体教室、校园计算机网络、卫星闭路电视等现代化教学设施，馆藏图书71万册，现有教学仪器设备总值2944万元，建有27个具有仿真职业氛围、设备先进的校内实习实训基地。学院现有全日制在校生7000人，专任教师389人，副高以上职称教师118人，享受政府特殊津贴的博士生导师2人；聘有来自美国、英国、加拿大、日本、韩国、俄罗斯等国家的外籍教师40余名。现下设英语、东语、西语、涉外经管、国际交流、成人教育等六个二级学院，开设了英语、日语、韩语、法语、德语、俄语、西班牙语、阿拉伯语等八个语种20余个外语及相关涉外专业，是浙江省开设外语语种最多、外语人才培养规模最大的外语类院校。
