分离自由水实验
一、自由水,(free water)不被植物细胞内胶体颗粒或大分子所吸附、能自由移动、并起溶剂作用的水。水在细胞中以自由水与束缚水两种状态存在,由于存在状态不同,其特性也不同。因此,在细胞中所起的作用各异。由于两者的比例不同,会影响到原生质的物理性质,进而影响代谢的强度。自由水占总含水量的比例越大,使原生质的粘度越小,且呈溶胶状态,代谢也愈旺盛。
二、 细胞中绝大部分的水以游离的形式存在,可以自由流动,叫做自由水。
(1)特点:流动性强.易蒸发.加压可析离,是可以参与物质代谢过程的水。
(2)生理功能:良好的溶剂:自由水是细胞内的良好溶剂,许多物质溶解在这部分水中。
各种生化反应的介质:细胞内的许多生物化学反应也都需要有水的参与,多细胞生物体的绝大多数细胞,必须浸润在以水为基础的液体环境中。
三、实验仪器
新鲜不失水且清洁的叶片一片、粉末状硅晶体少许:约1—10mg、电子天平一台、钵一个(忘记)、玻璃捣碎锤一个(忘记),精密天平一台,烘箱(忘记)一台、剪刀一把、圆形滤水纸纸片若干张等
三、分离不骤
1、收集对象:叶片(最佳),对新鲜叶片进行擦拭,保证再不失水的情况下保持叶片上不附着有任何水分和杂质。
2、先将一张纸片称重,再将叶片放在纸张上称重,得出叶片的总重量。
待续。。。。。。。