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汉中板栗

王朝百科·作者佚名  2009-11-19
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板栗既是“干果之王”，又是果、菜、粮、药。在古时，常与李、杏、桃、枣并列为“五果”。它在食物中占有重要地位。陕南板栗颗粒肥大，栗仁丰满，色泽鲜艳，玲珑美观，涩皮易剥，肉质细腻，糯性较强，甘甜芳香，含糖量高，营养丰富而著称于世；生食脆甜，熟食糯香。

 
 
 
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