葱姜蒸河鳗

菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

口味：咸鲜味 工艺：蒸

葱姜蒸河鳗的制作材料：

主料：河鳗500克

调料：盐3克,大葱20克,姜20克,酱油25克,料酒30克,胡椒粉1克,香油20克,植物油15克

制作：

1. 将河鳗洗净切成片，用料酒、精盐、香油、植物油腌匀；

2. 葱、姜切细丝；

3. 河鳗码放在盘中，放上葱丝、10克姜丝，入笼蒸熟；

4. 将胡椒粉、葱丝和姜丝撒在河鳗片上，淋上酱油即可。

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