概况
居厢乡行政上隶属于河南省东北部的封丘县，位于县城以北10公里处，地处封丘---黄德公路中段，全乡面积52平方公里，耕地面积4.8万亩，总人口2.7万人。
辖区居厢乡辖19个行政村:：居厢村、白塔村、河东村、河西村、冉固村、山庄村、辛庄村、东辛安村、西辛安村、柏占村、小马寺村、后吴村、纪店村、桑村、季庄村、大沙村、小沙村、安上集村、大李湾村。共153个村民小组，6250户。下属站、所、院、社23个，是封丘县的一个中等乡镇。
地理居厢乡地处豫北黄河冲积平原，为黄河分洪区一部分。地势平坦，土质肥沃。属暖温带大陆性气候。年平均降水量600毫米。
经济 居厢乡境内村村通柏油路，已形成1200门程控电话通讯网，农业全部实现井渠、机电配套和作业机械化。种植良种化，栽培科学化，是新乡市农业生产先进乡之一；以香精、香料、机械、化工、食品加工为主体的乡镇企业，一年一个台阶。个体私营经济蓬勃发展，个体工商户已达300家，私营业主达23家，呈现猛劲的发展势头。目前全乡政治稳定，经济发展，全乡人民正以极大的热情，高昂的干劲，努力实现文明、富裕的小康乡建设目标。
居厢乡以农业为主，是典型的农业大乡。年产粮食近4万吨，其中小麦年征购任务占全县25个乡镇的十分之一，素有“封丘小粮仓”之称。
居厢乡党委、政府在稳定粮食的基础上，高度重视发展高效农业和特色经济：以白塔村为基地的温棚蔬菜生产已初具规模，居厢乡建成日光温棚250余座，年产反季节蔬菜1000吨，乡蔬菜生产服务公司经销的温棚茄子以其皮薄、肉嫩、味美而享誉开封、新乡、安阳、郑州等地。并以适中的价格，一流的服务赢得了广大客户的交口称赞；以大沙、吴村为基地的西瓜生产是居厢乡的又一特色经济，居厢有悠久的西瓜种植历史，到了宋代形成高峰，大沙西瓜皮薄、色艳、肉脆、味甜，其中的“赛翡翠”被选皇宫贡品。现在居厢乡利用现代高科技手段进行土质化验，进一步扩大西瓜种植面积，把传统经济逐步变为区域特色经济；特种养殖是居厢乡近年来发展起来的新兴产业之一，居厢乡种兔场饲养的日本大耳白现存栏1000组，种兔供应开封、郑州等地。
