作者：刘荣厚等主编
ISBN：10位［7122013960］13位［9787122013965］
出版社：化学工业出版社
出版日期：2008-1-1
定价：￥48.00元
内容提要本书借鉴了大量国内外在燃料乙醇研究，生产上的最新成果，结合我国节能减排政策，在总结国内外燃料乙醇发展。应用现状和燃料乙醇生产技术取得成就的基础上，将编者多年的研究成果与生产实践融为一体，全面系统地介绍了生产燃料乙醇的生物质原料资源，包括糖类生物质原料。甜高粱茎秆汁液，淀粉类生物质原料。废糖蜜、甘蔗和甜菜、纤维素类生物质原料生产燃料乙醇的工艺以及燃料乙醇应用技术，并对国内外典型燃料乙醇生产的成功案例进行了分析。
本书通过原理性的理论分析和实际生产工艺介绍，让读者较详尽掌握燃料乙醇生产原料的种类。制造工艺特点和最新研究动态等内容，非常适合于从事新能源和可再生能源及农业资源利用领域的工程技术人员、科研人员参考，也可作为高等院校相关专业本科生、研究生教材使用。
目录第一章绪论
第一节乙醇的性质、用途和生产方法
第二节燃料乙醇
第二章生产燃料乙醇的生物质原料资源
第一节生产资料乙醇的糖类生物质原料
第二节甜高粱品种选育
第三节甜高粱高产栽培技术
第四节生产资料乙醇的淀粉类生物质原料
第五节生产资料乙醇的纤维素类生物质原料
第三章糖类生物质原料生产燃料乙醇的工艺
第一节糖类生物质原料乙醇发酵机理与过程
第二节糖类生物质原料乙醇发微生物
第三节糖类生物质原料乙醇生产工艺
第四节糖质生物质原料乙醇发醇的控制
第四章甜高粱茎秆汁液制取燃料乙醇技术
第一节概述
第二节不同种植期对甜高粱主要生物性状及成糖影响
第三节甜高粱茎杆汁液提取工艺技术
第四节甜高粱茎秆汁液贮存技术
第五节甜高粱茎秆汁液固定化酵母酒精发酵工艺条件的研究
第六节营养盐配比酒精得率的影响
第七节固定化酵母粒子强化及其对甜高梁茎秆汁液乙醇发酵的影响
第八节甜高粱茎秆汁液制取乙醇工程实例
第九节甜高粱茎秆固体发酵制取乙醇工艺
第十节甜高粱茎秆残渣的综合利用
第五章淀粉类生物质原料制取燃料乙醇工艺
第六章废糖蜜、甘蔗和甜菜制取燃料乙醇工艺技术
第七章纤维素类生物质原料生产燃料乙醇的工艺与实例
参考文献
