红油豆干腊肉

材料：豆干，腊肉，青蒜

调味料：干辣椒，花椒，红油，糖，盐，鸡粉，生抽，葱，姜，蒜

做法：

1、豆干，腊肉切片，青蒜切寸段备用。

2、油热放入花椒炸出香味捞出，放入干辣椒炸出红油后放入葱、姜、蒜爆香，放入腊肉翻炒至腊肉微微卷曲。

3、放入豆干翻炒，加红油，糖，盐，生抽调味。

4、放入青蒜，红油翻炒至青蒜断生，加鸡粉调味盛出。

贴士：

1、盐，糖，鸡粉比例为1：2：1。

2、淋入红油是做好正宗湘菜的关键。

3、青蒜也是点睛之笔。

• ·香港万怡酒店
• ·中国海疆炮台图志
• ·孤鸾年
• ·政府购买支出乘数
• ·冰雪雕塑艺术
• ·数学我爱你
• ·香港兰桂坊酒店@九如坊
• ·VisualC++面向对象程序设计
• ·就业报到证
• ·PHP&MySQL无需编程轻松