埃胡德·奥尔默特 (Ehud Olmert) １９４５年生于以色列北部的宾亚米纳地区，他是原居中国哈尔滨犹太人的后裔。其祖父１９１７年移居哈尔滨，并一直生活在那里，去世后被安葬在哈尔滨犹太公墓。他的父亲在哈尔滨长大，１９３２年迁居以色列。他曾就读于耶路撒冷希伯来大学，并先后获得心理学与哲学学士学位和法律学位。他曾当过记者，从政前是一名律师。
１９７３年，年仅２８岁的奥尔默特当选议员，开始步入政坛。１９８８年，他在前总理沙米尔政府中担任不管部长，１９９０年任卫生部长。１９９３年至２００３年，他一直担任耶路撒冷市市长。１９９９年，他曾与沙龙角逐利库德集团主席的职位，但未能如愿。２００３年，奥尔默特出任沙龙政府的副总理兼工业贸易部长。２００５年８月，内塔尼亚胡辞去财政部长职务后，他兼任财政部长。
长期以来，奥尔默特一直被认为是沙龙在利库德集团内最亲密的盟友，是沙龙单边行动计划的坚定支持者。由于利库德集团内部分歧严重，２００５年１１月，沙龙另起炉灶，组建了新党前进党，奥尔默特随即加入了该党。２００６年１月４日，沙龙因中风昏迷不醒住院，奥尔默特出任代总理。此后，他正式当选为前进党临时主席，接替沙龙管理党务，并被提名为该党总理候选人。２００６年４月，以色列内阁宣布以色列总理沙龙永久失去履行职权的能力，同时任命代总理奥尔默特为临时总理 。
奥尔默特以言论大胆著称，但政治主张相对温和。在巴以问题上，他经常婉转表达一些“鸽派”观点，着力避免巴以矛盾激化。在接任前进党领导人后，他明确表示要执行沙龙路线，在约旦河西岸地区继续实施撤离行动，并在４年内单方面划定以巴永久性边界线。
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奥尔默特喜爱足球。他已婚，有４个孩子。
