安乡威麻雀是安乡县民间流传广泛的一种牌类游戏，现在流行范围基本上已扩大到整个常德市，成为当地人茶余饭后休闲娱乐最受欢迎的活动之一。这种牌长约10公分，宽约2.5公分，厚度约0.3毫米，整幅牌有80张，材质为硬纸片或塑胶片；牌叶子的背面一般为大红或暗红色，也有其他黑白花纹的；正面一般为白色或米白色；牌叶子正面印上楷体的小写“一”到“十”，和大写“壹”到“拾”，其中，“二”、“七”、“十”、“贰”、“柒”、“拾”用红色，其余用黑色。每个字面有4张。大写和小写在游戏中为两个不同的类型，不能相互混淆和连接，这与常德跑符是不同的。
游戏规则：
参与游戏的人一般是四人，分别坐在桌子的四方，其中三人游戏，一人守醒。游戏中的三人一人坐庄，庄家对面的人守醒，守醒的人负责数牌，不参与游戏。守醒的人可以看正在游戏的三人手中的牌，但不能翻阅底牌。当每一局开始的时候，守醒的人从整幅牌中拿取一部分，数出22张放到一边作为底牌，另外的58张由庄家开始，轮流起牌，最后由庄家起最后一张。这样，庄家手中有20张，闲家手中有19张。
第一张牌由庄家出，以后谁要了牌谁就出牌，出牌时抽取一张放到桌面，另两家看到牌后看有没有需要碰或吃。如果出出来的牌没有人要，出牌人的下家就从底牌拿一张上来，但不能拿起来混于手中的牌，这与麻将牌规则是不同的。从底牌里面拿来牌叫“揭”牌。只有揭的牌才能和牌，出出来的牌不能和牌。这也与麻将牌不同。揭出来的牌如果自己不栽，就要摆出来给别人看，看有没有人要和牌，或有没有人要碰。如果都没有，才能考虑自己要不要吃。如果自己不吃，则把牌打出，如果下加不吃则由下家揭牌。自己揭出来的牌自己优先和牌，其次才轮到下家，最后才是上家。
碰的规则是：自己手中有相同的两张或三张，根据自己的需要选择是否将这两张拿下来，和别人发出来的牌放到一起组成一句话。碰了的牌不能再拿上来。碰了之后要出牌。过张牌（第一次出现后没有碰，第二次出来的同一张牌）不能再碰。
栽（威）：如果是自己揭的字且自己手中有两张或三张相同的字，一定要拿出两张来，盖在桌面（背面朝上），不让别人看到这是什么牌。这就叫栽（威）。栽了之后如果不和牌则也要出牌。
吃的规则是：从上家那里出来的牌，如果没有人碰，自己可以吃；如果是自己揭的牌，不栽，也可以吃。大字只能吃大字，小字只能吃小字。吃的时候，先把被吃的牌放在桌上，再按顺序把手中的两张牌放在被吃牌的上面或旁边，要让别人一眼就能看得到你吃了什么牌。吃了之后要出牌。自己吃过的字不能出；自己出过的字也不能吃。
出牌限制：自己手中有三张相同的字不能出（栽过除外）；自己吃过或碰过的字不能出。
碰的限制：过张牌不能碰。
吃牌限制：自己出过的牌不能吃；过张牌不能吃；可以碰的牌不能吃；下家出的或揭的牌不能吃。
和牌限制：只能是揭的牌才可以和牌，出的牌不能和牌。
优先顺序：栽大于和牌（自己栽了可以和），和牌大于碰，碰大于吃。
和牌条件：1：硬希达到10个；2：有麻雀（两张相同的牌）；3：有6句完整的话（每句话是三张）；4：只有揭出来的牌才可以和牌。
“希”的出现是安乡威麻雀的精髓。希的多少直接关系到这局牌的优劣。希是以“个”为单位的。无论在碰、在吃、在出牌的时候，都要考虑到希的数量。
碰的黑字算2个希，红字算3个希；栽的黑字算3个希，红字算4个希；吃的不算希；红字麻雀算2个希，黑字麻雀不算希；黑字团圆（4个相同的字都在你这里）加3个希，红字团圆加4个希；麻雀牌的字在其他的话里也有，就再加1个希。这是硬希（字面希，牌面希）的计算方法。硬希要达到10个才可以和牌。
和牌之后要再计算总希，总希就是硬希加名堂希，名堂希的计算方法如下：
印和：一个红字团圆叫一口印，加10个希；两个红字团圆叫两口印，加20个希；以此类推；
多红：如果和牌后红字的个数有10个或更多，则每多一个红字加10个希，比如和牌后有10个红，则加10个希；有11个红，则加20个希；以此类推；
对子和：如果和牌后所有的话都是碰的或栽的或手中本就有成对的，则总希等于硬希的四倍；
乌对：对子和且没有红字，总希等于硬希的七倍；
乌和：和牌后没有红字，则加20个希；
点和：和牌后只有一个红字，则加10个希；
满园花：和牌后包括麻雀在内的所有话中都有一个或以上的红字，则加50个希；
大/小字和：和牌后的20张牌都是大/小字，则加50个希。
如果揭到最后都没有人和牌，则这局牌就“臭”了，由庄家的下家坐庄重新开始；如果和牌的是庄家，则庄家继续坐庄，否则也由庄家的下家坐庄。
由于在玩安乡威麻雀牌的时候有诸多限制，还要经过周密计算和仔细思考，这对预防老年痴呆症有明显帮助作用，所以深受当地人民群众的喜爱。
补充资料（全峻）——安乡煨麻雀最新游戏规则：
安乡煨麻雀是安乡县民间最为盛行的一种纸牌游戏，现在基本上已流传到了整个常德市，成为湘北人最喜爱的休闲娱乐活动。这种纸牌长约10公分，宽约2.5公分，厚度约0.3毫米，整幅牌有80张，材质为硬纸片或塑胶片。牌叶子的背面一般为大红或暗红色，正面一般为白色或米白色。牌叶子正面印上楷体的小写“一”到“十”，和大写“壹”到“拾”。其中，“二”、“七”、“十”和“贰”、“柒”、“拾”是红字，其余是黑字。每个字有4张牌。大字牌和小字牌在游戏中为两个不同的体系，不能相互混合，这与常德跑胡子是不同的。
游戏规则如下：
参与游戏的人一般是四人，分别坐在桌子的四方，其中三人游戏，一人守醒。游戏中的三人一人坐庄，庄家对面的人守醒，守醒的人负责数牌，不参与游戏。守醒的人可以看正在游戏的三人手中的牌，但不能翻阅底牌。当每一局开始的时候，守醒的人从整幅牌中拿取一部分，数出22张放到一边作为底牌，另外的58张由庄家开始，轮流起牌，最后由庄家起最后一张。这样，庄家手中有20张，闲家手中有19张。
第一张牌由庄家出，以后谁要了牌谁就出牌，出牌时抽取一张放到桌面，另两家看到牌后看有没有需要碰或吃。如果出出来的牌没有人要，出牌人的下家就从底牌拿一张上来，但不能拿起来混于手中的牌，这与麻将牌规则是不同的。从底牌里面拿来牌叫“揭”牌。只有揭的牌才能和牌，出出来的牌不能和牌。这也与麻将牌不同。揭出来的牌如果自己不栽，就要摆出来给别人看，看有没有人要和牌，或有没有人要碰。如果都没有，才能考虑自己要不要吃。如果自己不吃，则把牌打出，如果下家不吃则由下家揭牌。自己揭出来的牌自己优先和牌，其次才轮到下家，最后才是上家。
碰的规则是：自己手中有相同的两张或三张，根据自己的需要选择是否将这两张拿下来，和别人发出来的牌放到一起组成一句话。碰了的牌不能再拿上来。碰了之后要出牌。过张牌（第一次出现后没有碰，第二次出来的同一张牌）不能再碰。
栽（煨）：如果是自己揭的字且自己手中有两张或三张相同的字，一定要拿出两张来，盖在桌面（背面朝上），不让别人看到这是什么牌。这就叫栽（煨）。载（煨）大于一切，栽了之后如果不和牌则也要载了之后再出牌。
砍（刀）：在还没有开始出牌和揭牌之前，手中就已经起到三张相同的牌就叫砍（刀）。砍牌不能出，但是可以拆开来碰牌或吃牌。(如果砍没有拆，等同于栽)
吃的规则是：从上家那里出来的牌，如果没有人碰，自己可以吃；如果是自己揭的牌，不栽，也可以吃。大字只能吃大字，小字只能吃小字。吃的时候，先把被吃的牌放在桌上，再按顺序把手中的两张牌放在被吃牌的上面或旁边，要让别人一眼就能看得到你吃了什么牌。吃了之后要出牌。自己吃过的字不能出；自己出过的字也不能吃。
出牌限制：自己手中有三张相同的字不能出（栽过除外）；自己吃过或碰过的字不能出。
碰的限制：过张牌不能碰。
吃牌限制：自己出过的牌不能吃；过张牌不能吃；可以碰的牌不能吃；下家出的或揭的牌不能吃。
和牌限制：只能是揭的牌才可以和牌，出的牌不能和牌。
优先顺序：栽大于和牌（自己栽了可以和），和牌大于碰，碰大于吃。
和牌条件：1：硬檄达到10个；2：有麻雀（两张相同的牌）；3：有6句完整的话（每句话是三张）；4：只有揭出来的牌才可以和牌。
“檄”的出现是安乡煨麻雀的精髓。檄的多少直接关系到这局牌的优劣。檄是以“个”为单位的。无论在碰、在吃、在出牌的时候，都要考虑到檄的数量。
碰的黑字算2个檄，红字算3个檄；栽的黑字算3个檄，红字算4个檄；吃的不算檄；红字麻雀算2个檄，黑字麻雀不算檄；团圆（4个相同的字都在你这里，其中3张必须在一起为一句话）团圆的檄在碰牌或是载牌的基础上加，黑字团圆加3个檄，红字团圆加4个檄；麻雀牌的字在其他的话里也有（如两张捌做麻雀，柒捌玖为一句话），这叫转弯，这样黑字麻雀算2个檄，红字麻雀算3个檄。这是硬檄（字面檄，牌面檄）的计算方法。硬檄要达到10个才可以和牌。
和牌之后要再计算总檄，总檄就是硬檄加名堂檄，名堂檄的计算方法如下：
1、印和：一个红字团圆叫一口印，加10个檄；两个红字团圆叫两口印，加20个檄；以此类推；
2、纯印：属于印和牌，但是和牌时手里只有红字团圆的那些红字，没有其他多余的红字。一口纯印加100个檄，两口纯印加200个檄，以次类推。（不再算印和）
3、多红：如果和牌后红字的个数有10个或更多，则每多一个红字加10个檄，比如和牌后有10个红，则加10个檄；有11个红，则加20个檄；以此类推；
4、对子和：如果和牌后所有的话都是碰的或栽的或手中本就有成对的，则总檄等于硬檄的6倍；
5、乌对：对子和且没有红字，总檄等于硬檄的8倍；
6、乌和：和牌后没有红字，总檄等于硬檄的4倍；
7、点和：和牌后只有一个红字，总檄等于硬檄的3倍；
8、满园花：和牌后包括麻雀在内的所有话中都有一个或以上的红字，则加100个檄；
9、大/小字和：和牌后的20张牌都是大/小字，则加100个檄。
10、捉和：两个字团圆和牌，加20个檄。
11、姊妹捉：两个相连的字团圆和牌，加40个檄。
12、三乱捉：三个不相连的字团圆和牌，加60个檄。
13、姊妹捉带拖：两个相连的字团圆另加一个字团圆和牌，加80个檄。
14、祖孙捉：三个相连的字团圆和牌，加150个檄。
15、祖孙捉带拖：三个相连的字团圆加一个字团圆和牌，加300个檄。
16、海底和：最后一张牌和牌，加10个檄。
17、单吊：和一个字单吊，加20个檄。
18、八碰头：大8小8团圆和牌，加200个檄。（不再算捉和）
19、假八碰头：除8外的其它字大小一起团圆和牌，加100个檄。（不再算捉和）
20、背靠背：听牌后和相同的大小字对倒。加20个檄。
21、手牵手：（暂不明）
如果揭到最后都没有人和牌，则这局牌就“臭”了，由庄家的下家坐庄重新开始；如果和牌的是庄家，则庄家继续坐庄，否则也由庄家的下家坐庄。
玩安乡煨麻雀牌有诸多限制，还要经过周密计算和仔细思考，使这种纸牌游戏玩法深奥，灵活有趣，极受当地人民群众的喜爱和推崇。
