爽脆一品三丝

材料白菜帮4片，青笋半条、红心萝卜半个。

调料盐、糖(少许)、鸡精粉、白醋、1至2滴香油、蒜泥适量。

做法1、将白菜帮、青笋、红心萝卜切丝，备用。

2、将所有材料放入冰水里冰镇8至10分钟。

3、将材料从冰水里捞出，控干水分，加入以上调料拌匀即可。

提示1、冰镇时间要控制好，过久的话水分会渗入材料里。冰镇过后三丝会更凉、更脆、更爽。

2、白醋只需加入一点点，用来提味、刺激胃口。

3、蒜泥就可多下点，起杀菌、提味作用。

特色[1]感观效果佳，色泽搭配亮丽分明，口感清香爽脆，以咸鲜为主。

• ·朱利叶斯·卡钦
• ·侯富山
• ·朱塞佩·西诺波里
• ·黄骅市人民医院
• ·马拉特·塔任
• ·冲和健脾丸
• ·费利克斯·门德尔松
• ·李中阁
• ·德米特里·德米特里耶维奇·肖斯塔科维奇
• ·冲和灵宝饮