林正秋，浙江温州人。1960年毕业于杭州大学（今浙江大学）历史系，现任杭州师范大学历史系教授（退休）、历史文化研究所所长、浙江省旅游科学研究所文化室主任等职。
近年来，在研究中国旅游文化、中国生活俗史和浙江地方史方面取得了丰硕成果，先后出版了《宋代生活风俗研究》、《浙江历史与旅游文化》、《中国宋代菜点概述》等10部著作，主编《中国历代方志家传略》、《浙江旅游文化大全》、《中国饮食大辞典》等9部书籍，并在《历史研究》、《史学月刊》、《中国烹饪》等刊物发表论文80余篇，多次荣获国家及省级教育和科研成果奖，1993年荣获国家教委曾宪梓教育奖；1994年被评为浙江省劳动模范。