天津科技大学生物工程学院建于1958年(前身为天津轻工业学院食品工程系)，是天津市“十五”、“十一五”重点建设的学科。学院设有轻工技术与工程一级学科博士后流动站；现有发酵工程学科博士点，发酵工程、生物化工、微生物与生化药学3个硕士学位授权点；轻工技术与工程、制药工程和生物化工专业等3个工程硕士专业学位授予权熏并设有发酵工程、微生物与生化药学、生物化工3个专业以研究生同等学力申请硕士学位，发酵工程专业高校教师以同等学历申请硕士学位。其中，发酵工程专业自1984年获得硕士点起，1993年获得博士点，是目前我国在该领域仅有的三个博士点之一，两次被评为部级重点学科，微生物学——发酵工程被评为天津市市级重点学科，在十五期间，食品科学与生物工程学科被评为天津市50个重点学科之一。轻工技术与工程和食品工程领域具有工程硕士专业学位授予权。
目前学院共有生物工程、食品科学与工程、生物技术、制药工程、食品质量与安全等五个本科专业，设有联合国工业发展组织中国投资与技术促进处绿色产业监测中心天津分中心、天津市食品加工工程中心、天津市工业微生物重点实验室、天津市食品营养重点实验室、天津市发酵行业技术中心、天津市农产品深加工工程中心、生物工程中心、食品工程中心和农产品加工与贮藏研究室、食品添加剂研究室、肉、蛋制品及副产物研究室、乳品及饮料研究室、食品生物技术研究室、食品营养与安全研究室、天然药物研究室、应用微生物研究室、生化药学研究室、药物合成和设计研究室、药物制剂研究室、氨基酸发酵研究室、现代酿造技术研究室、有机酸发酵研究室、生化工程研究室、环境生物技术研究室、细胞工程研究室、分子生物学研究室、蛋白质与酶工程研究室、分析技术研究室等二十个科研实力较强的研究室。
目前学院在校博士、硕士研究生近两百人，工程硕士及同等学力在职研究生近百人，本科生1300余人。学院在教学方面，坚持以本科及研究生教育为主，以学生为中心，采用现代教育技术手段，加强质量管理，拓宽工程专业口径，培养知识、能力、素质协调发展的技术人才，积极发展产学研合作教育，2001年被授予1981-2001中国食品工业20大科研和教育机构荣誉称号。
学院在科学研究领域，已完成国家和省部级各类科研项目40余项，横向科研近百项，取得了20多项在国内外有影响的科研成果，多项成果荣获国家科技部、教育部、天津市科委的奖励，多项成果获国际专利。
