豆腐皮机

豆腐皮机

豆腐皮定义

豆腐皮是指煮熟的豆浆表面上结的薄皮,揭下晾干后供食用的食物，常见的有千丈。

豆腐皮机工艺流程

选料→磨浆→煮浆→点浆→粉脑→压制

豆腐皮营养价值

1、 豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高。

2、 豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

3、 并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

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