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麻辣豆腐扬

王朝百科·作者佚名  2009-11-22
窄屏简体版  字體: 小|中|大|超大  

[原料/调料]

鱼豆腐扬 1包

猪血 1块

鸭血 1块

香菇75公克

蒜苗 75公克

水 600㏄

麻辣汁 4大匙

[制作流程]

(1)鱼豆腐扬切长方块状，猪血及鸭血洗净后切小块，香菇若太大则可切半，蒜苗切段备用。

(2)先煮沸一锅水将香菇、猪血及鸭血分两次汆烫捞起备用。

(3)起油锅将蒜苗稍微拌炒片刻，即可加入水、麻辣汁以及其余所有材料，转小火慢慢煮开即可。

 
 
 
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