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萝蔔竹小町

王朝百科·作者佚名  2009-11-22
窄屏简体版  字體: 小|中|大|超大  

[原料/调料]

竹小町 1包

红萝蔔 110公克

白萝蔔 110公克

红椒 40公克

葱 1/2支

蒜头 2瓣

香菇蚝油 1小匙

海鲜火锅高汤粉 1/4小匙

太白粉 少许

[制作流程]

(1)所有材料洗净，红萝蔔与白萝蔔削皮后切滚刀块，另煮一锅沸水入锅烫熟备用。

(2)竹小町切斜片，红椒切片，葱切段，蒜头切末备用，

(3)起油锅爆香葱段、蒜末及红椒片，再加少许水以及红萝蔔、白萝蔔、竹小町一起焖煮片刻，最后加入调味料拌匀即可。

如果没有海鲜火锅高汤粉时，可以少许糖及鲜鸡粉替代调味。

 
 
 
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