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烟燻鲑鱼捲

王朝百科·作者佚名  2009-11-22
窄屏简体版  字體: 小|中|大|超大  

原料/调料

燻鲑鱼片 1包(一般约10或12片) 大根芽(如果买不到大根芽可以用洋葱丝代替) 超市装1包 新鲜柠檬汁 少许

制作流程

(1)把大根芽洗净备用(或洋葱切成极细的直丝泡水沥干备用)。

(2)摊开鲑鱼片，把大根芽或洋葱丝当轴做螺旋捲。燻鲑鱼有足够的咸味，不必考虑调味的问题，只要在吃的时候挤上几滴柠檬或莱姆汁就很对味。

小建议

如果你是香料的爱好者，柠檬汁之外再撒上一些现磨的黑胡椒也别有风味。

 
 
 
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