乌豆鲤鱼汤

原料：

黑豆30克，活鲤鱼1条(约1000克)

做法：

1、活鲤鱼宰杀，冲洗干净，黑豆用温水泡软洗净。

2、将黑豆放入鱼腹内。

3、加适量清水炖至鱼豆熟烂，汤成浓汁即可。

Tips：

1.本菜不放盐、酱油，可加少量葱姜。

2.鲤鱼身体两侧各有一条类似白线的筋，需要除去。

特色：

健脾补肾、有消水肿的作用。

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