陕西中医学院药学院前身中药系始建于1973年，2008年更名为药学院。现有中药学（包括中药学、中药制药两个学科方向）、制药工程（中药方向）、市场营销、药物制剂4个本科专业；药品经营与管理、现代中药技术2个专科专业，其中，中药学专业2003年被陕西省人民政府命名为陕西省名牌专业。设有中药学1个一级学科硕士点，涵盖中药学、中药药理、中药药剂、中药鉴定、中药炮制、中药化学等6个二级学科17个硕士研究生招生方向。
药学院师资力量较为雄厚，现有教师94人，其中正高职称16人（教授15人，主任药师1人）；副高职称31人（副教授29人，副主任药师2人）；中级职称25人；初级职称22（助教20人，助理实验师2人）人。师资队伍中，博士26人，硕士34人。
学科门类齐全，具有“中药药理学”、“临床中药学”2个国家中医药管理局重点学科，“中药制药学”1个省级重点学科，“中药化学”、“生药学”、“中药药理学”3个校内重点学科。具有“中药学”省级精品课程，“中药药理学”、““中药化学”、“中药鉴定学”，校级精品课程。学科科研平台有陕西中医学院药物研究所、陕西省中药饮片技术工程研究中心、陕西省中药基础与新药研究重点实验室及重点学科实验室、国家中管局三级科研实验室等。
药学院下设中药教研室、中药化学教研室、中药药剂教研室等11个教研室，分析测试实验中心等4个实验中心，中心仪器室及供教学使用的中药标本馆。
