广州中医药大学国际学院的前身是1991年6月成立的中国广州国际中医药培训中心，该中心挂靠在外事处，1997年更名为国际学院，与外事处实行一套人员两个牌子。广州中医药大学的外事与港澳台事务现归口外事处管理，由校长直接主管。外事处成立于1980年3月，由外国留学生工作办公室和外事办公室合并而成。国际学院与外事处现设有外事科、外国留学生工作办公室、港澳台学生工作办公室、国际学院办公室、教研室和生活管理科6个科室。
随着我国对外开放和中医药学在国外及港澳台地区影响的不断扩大，广州中医药大学与境外的友好往来日益频繁，先后与日本、澳大利亚、美国、英国、意大利、马来西亚、新加坡、泰国以及香港、澳门、台湾等50多个国家和地区的中医药团体建立了友好合作关系。2001年1月至2006年3月，该校共接待了分布来自日本、韩国、印尼、柬埔寨、越南、马来西亚、新加坡、泰国、澳大利亚、美国、加拿大、哥伦比亚、法国、意大利、南非、利比里亚、马耳他及港澳台地区等27个国家和地区的2970人次的访问; 2001年至2005年，学校共派出人员645人，其中大部分从事学术交流、讲学和项目合作、国际会议。2001年7月至今，该校共为35个国家和地区培养了523名高级中医药人才; 截止到2006年6月，该校举办对外短期中医药教育378期，共有50多个国家和地区的5000多人次参加了培训课程学习。机构设置外事科
主要负责境外来宾的来访接待，学术交流活动，境外合作建点工作，办理学校因公出访人员的审批签证手续，外国专家的聘请和管理工作，以及学校境外校友会、广州中医药海外促进会、广州仲景中医药奖励基金会的联络工作
外国留学生港澳台学生工作办公室
主要负责外国留学生及港澳台学生的招生、日常教育管理和校内外的协调联系等工作。
生活管理科
主要负责国际学院的后勤管理工作。
国际学院办公室
办公室是国际学院综合办事与协调行政综合科室，主要负责文秘、信息、督查、调研、机要、档案管理，网站维护、综合事务管理和领导交办的其它工作。
国际培训办公室
主要负责境外短期进修的招生、教学和实习安排等日常管理工作。
