侯政廷（1924~1990）嘉义县六脚乡溪厝村人，民国28年毕业于蒜头公学校高等科，因见日本教师偏爱日人子弟，乃毅然参加教师检定考试，任教七年间，使本土子弟能受教平等。
民国36年，24岁的侯政廷放弃教职，与叔叔侯金堆在嘉义市创立“东和行”，开始投身工商界，从事打捞解体旧船工程，兼营五金铁材、机械电料等买卖。创业时期，备极艰辛。51年，为配合国家经济建设，于高雄成立“东和钢铁企业”，扩展拆船事业规模。
为了娴熟现代工商管理及提升经营能力，侯氏于民国60年负笈日本读书，毕业于日本产能率大学经管能率科系。此后，运用所学，在稳健笃实、求新求变、积极经营之下，民国75年增设了桃园厂，并建立Ｈ型钢和特殊钢厂，至此『东和钢铁企业』年产粗钢达六十万公吨，在国内拆船业、炼钢业处于执牛耳的地位。
侯氏事业的成功，可归功于他待人亲和、作风明快，谨守着稳扎稳打的信条，能执简驭繁，择才而任，授权分责，博采众议，谦和沟通，所以员工都能竭智尽忠，团结奋励。
侯政廷捐赠的东和图书馆
缘于童年物质匮乏，侯氏对于社会公益团体的推动与参与极具热忱。民国65年，成立“侯金堆教育奖助基金会”协助清寒子弟从事学术研究，奖励青年就学。69年，捐资建设中国医学院附设医院，救助疾苦病患。70年，为嘉义县六脚乡蒜头国小兴建“东和图书馆”嘉惠母校学子。更积极争取嘉义设置中正大学，筹划开发嘉义石棹游乐区、兴建五星级国际休闲观光旅馆以繁荣地方，造福桑梓。由于对地方贡献卓著，备受政府奖勉。
侯氏献身于富国利民的经建工作，为邦交尽心力，为乡亲谋福利，注重环保，促成铁路地下化，建议繁荣复兴台北西区，关心整治淡水河。76年毅然投入观光事业，买下邻近淡水河边的“豪景大酒店”，决心重新规划这座酒店，为河流沿岸增添新景象，期望有朝一日，如同巴黎塞纳-马恩省河畔般的美景能够呈现在淡水河滨。
侯氏除了经营企业成果卓越，也写得一手好文章。他以阅读好书和写日记来训练文笔，每每读到一本好书，总会叫子女也阅读，白天工作繁忙，夜晚仍会抽空记下他的一些生活感想，或摘录他人的金玉良言。
可叹天年不假，侯氏正当事业辉煌腾达之际，竟于民国79年病逝，享年67岁。他虽已永别人间，但他对社会慈善、医疗、教育与文化建设等贡献，将永远照亮整个台湾。
