英文名
Pork and Vegetable Wonton
材料
鲜肉糜300克,菜1000克,馄饨皮500克。
调料
(A)绍酒一小匙,精盐半小匙,姜末少许,葱花一大匙,味精半小匙,芝麻油一中匙; (B)精盐一小匙,葱花一大匙,味精半小匙,芝麻油一中匙,汤汁适量。
做法
①将菜切碎,拌入肉糜,加入调料(A)拌匀,用皮子包成馄饨。
②取一汤碗,倒上沸水,放入馄饨20只左右,高火3分钟,放至有调料(B)的碗中即可食用。
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鲜肉糜300克,菜1000克,馄饨皮500克。
调料
(A)绍酒一小匙,精盐半小匙,姜末少许,葱花一大匙,味精半小匙,芝麻油一中匙; (B)精盐一小匙,葱花一大匙,味精半小匙,芝麻油一中匙,汤汁适量。
做法
①将菜切碎,拌入肉糜,加入调料(A)拌匀,用皮子包成馄饨。
②取一汤碗,倒上沸水,放入馄饨20只左右,高火3分钟,放至有调料(B)的碗中即可食用。