徐寒教授对于经济、社会、文化、艺术等多方面都有不凡的理论研究和实践经验。在北京大学后，他组织了书法研究所的研究生班的教育活动，参加的人都不是一般的学生，大家都一致认同徐教授此举是为书法界做了一件好事，可以推动书法运动在学术上的长足进步。
北大是一个充满诗意与理想的田园，在这里徘徊和酝酿着很多的大学者和艺术家，徐寒一定是其中出类拔萃者，因为他在刻苦的修炼、前行。如何把传统的文艺审美精神和理念切实地体现在画面上，徐寒教授进行了具体而微的研习与实践，所获颇丰，这使他脱颖而出，成为一个真正的学者型艺术家。
徐教授的书法洒脱干练，下笔举重若轻。他善作画，以竹石和花鸟为最擅。他的竹子有奇宕之姿，在有限的空间里营造出天地间的磅然物象，那应该可以视作学人对中国传统笔墨的深层次的思考与体验。我见过徐教授的花鸟长卷，书卷气盎然，他画的小鸟，简练的两三笔，笔墨趣味俱出而活灵活现，正所谓气韵生动是也。
诗是中国画的深致所在，正因为有了诗性，使得中国画增添了新的内容，同时赋予了新的形式。徐寒教授善诗，且信手拈来即成佳作，那是他对于自然物象的感发，更是他借此形式来抒发对中国传统文化精神和艺术情绪的理解与理想。
从徐寒教授身上，可以感受到明显的儒家气息，彬彬有礼，温文尔雅，但正如读他的画作一样，可以在画面的背后，感受到蕴涵着的一股有力的难以言妙的情景。
