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铁路便当

王朝百科·作者佚名  2010-06-20
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日本铁路便当

铁路便当或称火车便当，为铁路车站或车厢内所贩售的便当。日语称作“駅弁”。

起源长距离移动，也就是长时间被拘束在列车上，依搭车时间有时会需要用餐。因此出现了在车站或车厢贩售便当的型态。

日本最早的铁路便当是1873年-1884年，详细未阐明。

同様在火车内用餐的方法还有利用餐车，在日本最早是由山阳铁道在1899年所引进，比铁路便当的发展晚了许多。

在中国的火车车厢内，于用餐时间会有乘务员售卖盒饭，亦有餐车提供。

中国火车车厢内售卖的盒饭

 
 
 
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