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花生奶露

王朝百科·作者佚名  2009-11-24
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用料；半磅装鲜牛奶3瓶，花生僵150克，白糖15克。

制作方法；花生酱先用冷开水少许调和，然后将鲜奶倒入锅中，另加水约500克，再加白糖烧开后。即用文火，并将调好的糊状花生酱倒入，搅匀即可。

关键；花生酱先用冷水调好，倒入牛奶后忌旺火，否则要焦，粘底。

特点；香甜醇厚。

 
 
 
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