湖南工业大学包装设计艺术学院成立于1985年，是一个以设计艺术学科群体和包装专业特色为优势的教学中心、设计中心和研究中心。学院现设有艺术设计、动画和艺术设计学三个本科专业，共计七个专业方向和一个美术教研室、一个艺术实验中心，其中艺术设计专业设有包装艺术设计、平面艺术设计、环境艺术设计、服装艺术设计四个专业方向；2005年“艺术设计”专业被湖南省教育厅确立为“湖南省普通高等学校重点专业”，《包装设计基础》和《现代设计史》两门课程被评为省级精品课程。该院已具备“设计艺术学”和“美术学”两个硕士学位的授予权，其中“设计艺术学”是湖南省“十一五”重点学科。现有在校本科生、研究生2600多人。
学院拥有17000平米的教学大楼，现有教职员工118人，其中教授10人，副教授24人；教师队伍中，获得博士学位和在读博士生11人，获得硕士学位与在读硕士生39人，具有硕士生导师资格的共计18人，全国优秀教师和湖南省学术带头人各1人，享受国务院特殊津贴者2人，师资队伍的整体素质与学术水平在全国同类院校与专业中居先进地位。
学院下设的实验中心包括有基础实验室、专业基础实验室和专业实验室3种类型共计12个实验室，总面积达到2217平方米，实验仪器设备总计1181台（套），仪器设备总值近千万元。学院还拥有“中国包装总公司包装设计专业中心”和“湖南省产品包装创新工业设计中心”等两个部省级社科研究中心，以及“湖南省现代包装设计理论与应用基地”和“湖南省包装设计艺术与技术研究基地”两个省级社会科学研究基地。目前，学院已发展成为拥有湖南省重点学科、重点专业、重点课程、重点人文社科研究基地的艺术院校，并力争建设成为“办学质量高、社会声誉好、特色鲜明”的多专业多方向全省领先的艺术学院。
近几年来，该院高举包装特色大旗，围绕设计历史、设计理论和设计应用，以造型、结构和视觉传达为主要内容，开展了特色鲜明的学科与学术研究，取得了令人瞩目的成就。教师先后承担省部级科研项目79项，其中国家项目4项，出版学术著作、教材45部，发表学术论文600余篇。在全国省部级各类大赛、作品中获奖120余次，取得湖南社科成果奖二等奖2项、三等奖2项、优秀奖3项。
该院在教学上致力营造“严谨、勤奋、团结、进取”的优良院风，通过强调设计与美术、艺术与技术、理论与实践三个方面的结合，在教学改革方面取得了不少成绩。学院培养的各类设计人才，专业素质全面，适应能力强，受到各用人单位的好评不断，近几年来该院的毕业生就业率达95％以上。
