乡镇概况东湖圩乡有耕地2.3万亩，有大小水库、骨干山塘19个，有效灌溉
面积达1.6万亩。全乡共有大小企业540家，从业人员2320人，有用材林1.8万亩，经济林7.1万亩，其中油茶林6.7万亩。开发山地300多亩，垦复油茶山3.7万亩。
各村均通公路。全乡有中学3所，小学22所，在校学生5480人，中小学教职员工360人。有医院2所，医疗点34个，医卫技术人员87人，床位62张，拥有固定资产213万元。人均住房面积24平方米。
特色农业东湖圩乡是莱阳市第二大油茶乡镇，有油茶林面积9万多亩，群众经营油茶的积极性较好。今年5月份，衡阳市林业局出台了加强油茶管护、搞好油茶垦复示范点的工作方案，耒阳积极响应，在东湖圩乡开展油茶垦复示范工作。示范点上的金盆村、上石村、坳山村、株山村已高质量连片垦复油茶林2000多亩，在示范作用的带动下，东湖圩乡已完成油茶垦复任务5000多亩。经过垦复的油茶林，平均亩产在5公斤以上，连续垦复三年以后，产量还有提高。油茶管护较好的农户，产量高的一年可产茶油150公斤，价值6000元以上。
东湖圩乡积极开展的油茶示范点工作，并且鼓励群众参与其中，为耒阳市油茶产业又快又好发展奠定坚实基础。
旅游景区东湖圩乡汤泉村的汤火泉是理想的疗养胜地。汤火泉四季水
温38-38.5℃，久旱不涸，久雨不溢。天气晴朗，阳光灿烂，波光粼粼，数九寒天，云蒸雾漫，热气腾腾。水中含有多种有益人体健康的元素，不但饮用有益。而且可供医疗沐浴之用。清人有诗云：“分明石窍浮汤沸，可是山灵著火煎”。又有诗赞道：“混混源泉水，东湖第一流。涤尘欣火热，经眼觉烟浮。夏至凉初复，春浑暖渐收，神功如可假，普应庶民求”。
汤泉温泉被誉为“华南第一泉”堪称无下奇泉。一奇今水非今据地矿专家用氚同位自素测定，汤泉温泉水是40年前大气降水渗入地下久温而成；二守水源天然，从大地1000米以下深处流出无污染、无毒害；三奇水温恒定常年地表水温38一39℃；四奇水质优良，编硅酸、锂、氡含量符合国家天然优质矿泉水标准，同时含有锌理铜等30余种对人体健康有益的矿物质和化合物能促进人体的新陈代谢，对皮肤病、关节炎，呼吸道感染、心血管等疾病有明显的预防和治疗作用五奇泉眼密布，日流量2000立方米，最大掘水量7200立方米久旱不涸久雨不滥．六自位置优越距耒阳市区38公里省道贯通交通便利，环境优雅，景色宜人。
