乡镇概述东湖塘镇土地肥沃，农业经济活跃，种植业以水稻、油菜、高粱、玉米、蔬菜为主，养殖业以牲猪、牛羊、禽类、鱼副业为主。发展迅猛。长期以来，东湖塘镇形成了能源建材、
非标螺丝、机械制造、玻璃制品等传统产业，夯实了发展基础，随着国家红色旅游事业的迅速发展，花明楼抢抓机遇，着力打造旅游产业品牌。实施工业与旅游业“双轮驱动”战略，大力招商，镇域经济保持了快速健康发展的态势。
东湖塘镇工业用电和生活用电充足；自来水供水系统运转正常，供水有保证；通讯网络发达，东湖塘镇程控电话普及率达40％。教育、医疗、金融、商业等配套服务设施完善。东湖塘镇是国家小城镇建设重点镇。制定了镇域发展总体规划，精心编制了10平方公里土地利用总体规划、30平方公里的园区控制性详细规划。丁字镇工业园区发展已初具规模，规划面积从3平方公里发展到30平方公里。东湖塘镇已引进物流、房产、工业制造加工、高校教育等各类项目34个。
土地资源东湖塘镇在围绕土地利用总体规划为中心，以切实保护国土资源为重点，以增强镇经济发展的保障力为目标的前提下。坚持保护与利用，服务与管理并举，进一步转变观念，创新思路，全面
落实科学发展观。贯彻落实耕地的保护制度，确保基本农田用途不变、面积不少、质量不降。加大资源保护的力度，巩固整顿土地成果，拓展保障发展的空间，提高服务的能力和水平，为东湖塘镇的率先发展、科学发展、和谐发展提供资源支撑。土地开发整理是增加耕地面积，保护耕地动态平衡的一项主要工作。2003年以来，东湖塘镇实现土地开发项目达到1400亩，实现新增耕地1310亩；土地整理项目2个，土地整理面积达7800亩。东湖塘镇又已将同心村将近3400亩的整理项目资料上报，实现了土地开发整理为推进新农村建设服务。其次：为了认真贯彻“十分珍惜、合理利用土地和切实保护耕地”的基本国策，合理利用和保护有限的土地资源，保护耕地是的重要之责，镇耕地面积较多，畜禽养殖成为农民群众的收入主要途径从而成为特色产业。许多农民因为法律意识淡薄，加之以调整农村产业结构为名而占用耕地，甚至是在基本农田内建猪舍。针对这一现象，东湖塘镇国土所大力加强执法力度，严格耕地保护，进行土地动态巡查，及时查处各类违法用地。利用出动宣传车，张帖标语，悬挂横幅等方式开展国土资源法律法规的宣传，坚决制止乱占滥用耕地行为珍惜土地资源，坚持可持续发展。将进一步的强化工作职能，加强土地督察，严格土地监管，切实履行保护土地资源的职责。
农业发展东湖塘镇是粮经作物生产区。因此林业资源十分有限，没有大面积的林地。林业发展仅限于局部或零星的栽植而已。八十年代，镇境内树种主要以千杖(水冬瓜)、桤木、麻柳、桉树为主，种植在道路、沟渠两旁和农居房前屋后。竹子主要以慈竹为主，还有少许荆竹、刺竹等品种，农民盖草房时多
用慈竹作椽子，篾匠用之编织竹器出售，补贴家用。九十年代，镇境内原来一些杂树种逐渐被淘汰。桤木已绝迹，麻柳、青杠也所剩无几，取而代之以水杉、银杏、冬青、香樟等树种，栽植时间不长，绝大多数还未成材，由于工业发展，大气污染加重的原故，现在的竹子也生长受限，品质变差，篾匠甚至划不出篾条。花草种植，过去人们只用作庭院、阳台的点缀。八十年代土地承包到户后，随着生活水平的提高，人们对花草的需求量越来越大，品味也越来越高，一些有眼光的人开始家庭种植经营，以此为业。黄安村的邹声成可为两路，经营花草第一人，廖世才种植铁树也退迩闻名。九十年代后期开始，政府提倡农业产业结构调整。许多人自发地大面积租赁农民土地，从事规模化、集约化花草种植经营。
东湖塘镇的林业发展受到两个时期的影响最大，一个是大跃进时期，大搞一平二调，农家竹树所有权被废除，为深耕薰土烧土肥及公共食堂作炊事燃料等，几乎将农家庭院竹树砍光。第二是九十年代开始的化工企业迅速增多，大气质量污染严重，竹树生长受限制，生长缓慢，顶梢被烧焦，继而致死。公社化之前，东湖塘镇林业还是有值得一提的地方：冯家大院内，一棵青杠树引人注目，树高六丈，树身五人合围，可惜修小铁路时被砍用作桥梁；马家土城围墙四周遍种白果、香樟、柏树，树大干粗，遮光蔽日，把深宅大院隐没于竹树丛中；文昌宫(现粮站)内香樟参天，郁郁葱葱，树冠如盖。八十年代初有五株，2000年仅存两株，当年遭雷击劈死一株，现仅有一株，胸径1．2米，高20余米。1958年公社化开始，东湖塘镇设林业员一名(八大员之一)负责东湖塘镇的林业工作，伍举会从82年一直任此职至92年，92年谭金友开始担任林业员，1994年3月成立两路口片区林业站，设林业站长一名，由原林业员担任，负责片区的林业发展与管理工作，以及野生动物保护工作。每年3月植树节前后，由林业站组织，政府机关干部、事业单位职工以及村组干部都要参加义务植树劳动。2008年，东湖塘镇绿化面积2446亩，成林面积1447亩，活立木6081立方米，年生长量500立方米，年消量100立方米，林业覆盖面积达6402亩，林业总值1100余万元。
经济情况东湖塘镇2000年8月从南京农科院畜牧兽医研究所引进种兔200组，由东湖塘镇12个专业户养殖，经过镇养兔分会人员、兽医站全体技术人员的共同努力，镇现有獭兔15200多只，存栏2000只左右的规模基地有三个，200只以上的养殖户有15户，还有一些零星养户。从春季到现在已销售商品獭兔1万多只，预计还可销售5000-6000只。獭兔皮市场的走势看，价格仍然偏低。一、二级皮均价在
25元，等内皮价在17元左右小幅度内波动，等外皮只能在3-4元之间，每只鲜兔肉的价格基本在10-12元之间。据测算，东湖塘镇每只獭兔的饲养成本为15-20元，每只商品獭兔的平均市场价格在25-35元之间，这样计算每只可获利10-18元，估计东湖塘镇獭兔养殖纯效益在25万元左右。
东湖塘镇早稻生产大丰收。据该县农业局调查、测产，东湖塘镇早稻种植面积达86.59万亩，较上年增加0.53万亩；亩平产量440公斤，较上年增加16公斤；总产38.1万吨，较上年增加16.1万吨。
东湖塘镇全面出台遏制稻田抛荒和水稻双改单的奖罚措施。东湖塘镇农业局狠抓了优质稻高产创建活动和万亩绿色优质稻示范，派出了21名干部蹲点指导，多次督查了病虫防治和其他技术措施的落实，并协助粮食大户和加工企业落实了基地，安排了专人蹲点指导。
东湖塘镇还涌现了100亩以上的种粮大户4户，有近10家粮食企业和合作协会参与了基地建设。其中盛湘现代农业发展有限公司采用土地流转方式在东湖塘镇进行了4000亩的优质稻连片种植；亮之星米业在历经铺乡租地1500亩进行了优质稻连片开发；万家春米业与中央储备粮宁乡直属库在回龙铺成立了“万家春优质稻生产专业合作社”，签订了5000吨优质稻收购合同，合作社已发展成700个种粮大户、12000亩水稻的生产规模。粮食加工流通企业和生产合作社的推进，给县粮食生产的发展注入了新的活力。
