产地产地气候条件特殊，曾有“云暗雨来疑是夜，山深寒在不知春”的诗句，说明此地经常出现高空阳光灿烂，山中云雾翻腾，低空细雨蒙蒙，室内暗淡无光的特殊景象。山高、林茂、云多、雾重、雨多、泉清，构成了得天独厚的生态条件，再加上土壤肥沃，腐殖丰富，是茶树生长的风水宝地。
起源渠江薄片茶源于东晋时期。道教传说中著名的仙人张果老当年修道之时就是依靠岩边茶叶、野地茯苓、古井涌泉充饥解渴，在新化奉家山的古洞内修行，终得道飞升。后来云游各地，看到世间眼疾肆虐，百姓深受其苦，他便用当年修炼之地的岩边茶叶救治病人，并将此茶赐名为“渠江薄片”。如今仍有大量古茶树生于岩缝内。当年大仙所饮丹泉之古井，沿存至今，因地形如马头而得名“马脑泉”。相传此井之泉渗于山水间，常年不涸，为大仙炼丹之所用。传说取此井之水最宜冲泡渠江薄片茶，其色如铁，芳香异常，烹之无滓。
兴盛1368年，明太祖朱元璋登基成帝，将渠江薄片茶列为皇宫贡茶，自明朝洪武年间到清代道光年间，渠江薄片的贡茶历史长达近500年之久，成为当世现存的贡茶历史最悠久的茗品。
明末哲学家方以智所著《通雅》中有载：“渠江之薄片……此唐宋时产茶地及名也。”说明唐、宋、明乃至清朝时期，渠江薄片一直是社会公认的茶之名品。
发扬时至近代，渠江薄片制作工艺濒临失传，经湖南省新化县蒙洱茶业有限公司科技人员的精心挖掘，这个有着千年美誉的茶品才得以恢复。
2007年，渠江薄片茶被评为湖南名茶；2008年3月，全国供销系统名茶评比会上，渠江薄片被列为湖南省四大名茶之首。2008年7月，渠江薄片，申报为湖南省级非物质文化遗产，2008年10月，“渠江薄片”被评为中国茶叶博览会金奖。
历史
渠江薄片享誉历史千年之久，古今多部文献和书籍中均有记载，最早可追溯至五代十国时期后蜀二年（935年）毛文锡所著《茶谱》，文中有载：“潭邵之间有渠江，中有茶……其色如铁，芳香异常，烹之无滓也。”渠江薄片，据宋代吴淑的《茶赋》所述：“夫其涤烦疗渴，换骨轻身，茶荈之利，其功若神，则渠江薄片，西山白露，云垂绿脚，香浮碧乳……”。可见，渠江薄片宋时已被列为全国茶苑中的名品。
据明代医学家李时珍的医学巨著《本草纲目》记载：“昔贤所称，大约谓唐人尚茶，茶品益众，有渠江之薄片，会稽之日铸，皆产茶
有名者”。
在明朝万历年六年的《贡赋》载：“进新茶芽二十二斤”。
明代田艺蘅《煮泉小品》中记载：“余尝清秋泊钓台下，取囊中武夷、渠江二茶试之，固一水也，武夷则芡而燥冽，渠江则如铁而清香，乃知择水当择茶也。”说明同用富春江的水泡茶，久已闻名的武夷茶其汤色和滋味反不及渠江薄片茶。可见渠江薄片茶在当时的影响力，已经达到了相当的高度。
时至今日，陈宗懋主编的《中国茶经》、施海根主编的《中国名茶图谱》、阮浩耕主编的《中国名茶品鉴》都对渠江薄片作了详尽的记载。
