电解原理电解离子水机就是将以市政自来水为水源；
通过前置过滤器对水进行过滤；
然后得到的净水进入电解槽，以分离膜为媒介在水中施以直流电压，利用电解板使水分解，既而分离出弱碱性水与弱酸性水的一种电器。
由于水中的钙、镁、钠、钾等矿物质多聚集在阴极，氢氧离子（OH-）增加而成为弱碱性水，也称为还原水；
氧、硫酸、硫黄等则被引致阳极，适合于饮用与保健等。
增加氢离子（H+）而生成弱酸性水，也称为氧化水；
适合于清洗，消毒，美容等。
水是以水分子团的形式呈液态存在，普通的自来水通常是由11～13个的水分子集团构成的水分子簇，在电解槽中特定电场作用下，水分子间氢键被部分打开，生成5～6个水分子组成的小集团水；同时在电场力作用下，水中的Ca2+、Mg2+、K+等阳离子向阴极移动；而Cl-、SO42-、NO3-、NO2-等阴离子向阳极移动。
水在电解槽的阴阳两极上发生反应如下：
H2O=OH-+H+
在阴极：H++e=H2H++2eH2↑2H2O+2e=2OH-+H2↑
在阳极：4OH–4e=2H2O+O2↑2H2O-4e=4H++O2↑
在电解槽中，电解槽由离子膜分为阴、阳两室，两室之间只有离子可以自由穿透。
水在液态时会电离为氢离子和氢氧根离子，通电后由于氢离子带正电而向阴极移动；氢离子得到一个电子后变成还原性极强的活性氢，水的氧化还原电位因此改变，由正变负。
活性氢不稳定，两个氢原子得到两个电子变为氢气逸出水电离的可逆平衡遭破坏，为了重新达到平衡，水不断电离，则氢 氧根离子不断聚积在阴极被称为碱性电解水；
相反，氢氧根离子带负电向阳极移动，失去电子变成氧气
水电离的可逆平衡遭破坏，为了重新达到平衡，水不断电离，氢离子在阳极聚积，被称为酸性电解水或电解氧化水。
电解离子水特点1、电解离子水是一种符合安全的水电解水机利用活性炭作为过滤层，过滤自来水，使之净化达标（达到国家饮用水标准），再通过电解生成两种活性的水，即电解水。集中于阴极流出来的为碱性电解水（供饮用）；集中于阳极流出来的为酸性电解水。2、电解离子水是一种保健功能的水碱性电解水的特点及功用：1.呈弱碱性，能中和体内各种酸性代谢物，防止体质酸性化，消除多种疾病隐患；
2.消除体内过多“自由基”对人体侵害，延缓组织器官衰老。
3.渗透力与溶解力强，有效促进新陈代谢，对人体进行“体内清洗”，迅速排除体内毒素，提高人体免疫机能。
4.含电解态矿物质（如钙、镁、锌等），易于人体吸收，有效补充微量矿物元素。
5.含氧量高，迅速补充运动中丧失的氧分；使花、鱼特别鲜活。酸性电解水的特点及功用：1.符合人体表皮的酸度要求，能有效清除毛孔内污垢，收敛皮肤，增强弹性，可用于美容护理。
2.强档酸性电解水，有较好的抑除菌毒功效，可用来清洗身体及其他日常用品，可收敛割伤口，迅速止血除菌，并可有效处理皮肤炎症。
电解水与人体健康的关系1.碱性电解水呈弱碱性，能维持体内的酸碱平衡。可以迅速清除体内酸性代谢废物，对于胃酸分泌过多引起的反酸、烧心、溃疡；乳酸过多引起的肌肉酸痛；血液中尿酸过多引起的痛风等有辅助治疗的功效。
2.电解水的小分子团，渗透和溶解力强。能促进体内新陈代谢，提高机体免疫力，对以下疾病有辅助治疗的作用：高血压；高黏高脂血症；糖尿病；冠心病；脂肪肝、酒精肝；减肥；感冒；排除结石等。
3.负电位，可以清除体内过氧化物，具有防病抗衰老作用。现代医学证明，过氧化物自由基是促使人体衰老，产生疾病的主要原因，碱性电解水带有-150-500MV的负电位，可清除人体70%的自由基。
4.碱性电解水中含有大量的离子态的矿物质，补钙更容易，对以下的情况有一定的改善作用：中老年的骨质疏松、儿童的生长发育、老年人的关节炎、碱性钙电解水对II型糖尿病疗效显著。
参考方法：可将一两粗绿茶分成五等份，每份用强档碱性钙电解水浸泡1小时后饮用，喝完再泡，1天1份，1天不少于2升水，约3个月血糖、尿糖会明显降低，甚至正常。
电解水在生活中的其他用途1.切菜、切肉用的垫板洗净：切菜肉用的垫板有附着食物的碎汁，而且布满了刀痕，是细菌的温床，用酸性离子水来洗净，可消毒、杀菌让润洁的切板，做出无污染的杂菌的料理。2.餐具碗盘的洗净：酸性离子水具有强烈的杀菌力、洗净力，因此适合餐具、碗盘、茶杯的洗净，洗后光亮晶莹。3.双重功能可用来清洗器皿茶杯因为酸性离子水具有洗净力和杀菌力的双重功能，所以可以利用它来洗净器皿，常保洁净。玻璃及杯子等常用酸性离子水来洗，亦可变得光亮晶莹。4.镜面及金属类的磨光：用酸性离子水磨擦镜面、眼镜、玻璃、菜刀等，易除污、会发亮、附着茶垢的杯子，或焦黑的锅底，用酸性离子水浸泡一夜，完全脱落，容易清洗，焕然一新。5.湿巾可使用在湿毛巾上将酸性离水使用在拧干的湿巾上，将可保持湿巾不产生臭味，也可以在您的孩子远足时，让他带野餐盒时也顺便带一条这样的湿巾去。6.脱水可用在洗衣方面在洗衣脱水之前，若能先在酸性离子水里面泡一下再脱水，然后再拿出去晒的话，即使在梅雨，衣服不易干的季节里，衣服绝不会有臭味产生。7.面巾、手巾、擦布的洗净：l湿的面巾、手巾易发霉，滋生细菌，造成臭味，令人讨厌。用酸性离子水洗净，不会长霉菌、发臭，且可保持清洁。8.水果、蔬菜的洗净和加工等：樱桃、李子、葡萄、草莓、茄子、大豆、芦笋等，若以酸性离子水来洗洁或加工，则可保持自然色泽，而且具有去除残留农药及杀菌功能。9.消暑活动夏日里游泳是消暑的活动，游泳后最好能以酸性水冲洗身体，因泳池水质不净有被感染皮肤病及眼疾的可能，海泳日晒、脸部、肩膀等细嫩的皮肤，会有灼烧红痛的现象，请以酸性水沾湿。面纸贴于痛处，消炎止痛10. 酸性水洗涤患部尿布疹常使婴儿哭啼不停，以酸性水洗涤患部，以面纸沾湿贴于处包扎后，小孩则会一觉到天明。11. 婴儿夏天用酸性子洗澡婴儿会有清爽感觉，并用面纸沾酸性水贴于患处，成效良好。12.萤虫剂对皮肤不好衣服经洗衣粉清洁后，用水冲洗后仍会有部份萤虫剂对皮肤不好，以酸性水加入洗衣槽浸泡再清洗，可完全干净。13. 常用酸性水漱口使口气芬芳。14. 适用制作甜不辣；作鱼虾面衣时，若加入酸性离子水，炸起来香酥可口15. 适用于清洗物品洗米、走廊瓷砖等地方时，若是使用酸性离子水来清洗，不但容易去污、而且酸性离子水干得快，又不会有发黏的现象。16. 适用在擦亮或磨光物品性离子水来擦拭眼镜、镜子、玻璃或菜刀等东西，不但去污容易，而且光亮洁净。17. 去污快，亮如新于洗车在清洗汽车、脚踏车、摩托车时，请使用酸性离子水，不但去污快，而且亮如新。18. 适用于清洗染有茶垢烧焦的锅子，将他们浸在酸性离子水里，浸上一晚的时间，碗杯和锅子上污垢均可完全去除干净。19. 可用于洗澡水澡盆在洗澡盆里加入一至三桶多的水后再加热，水很快就沸腾，可省下不少瓦斯费。而且水垢也不容易附着在澡盆上，水也不容易污浊，因此即便是将这水再重新煮一次也不会产生臭味，就因为这，也可省下不少自来水钱。20.保养宠物离子可以拿来保养宠物毛发，可促使宠物的毛发既光泽又美丽。
