单位简介延安市盐业公司是国有独资的食盐专营公司，在食盐管理上采取“垂直管理、分级负责、下管一级、独立核算”的管理体制，逐步实行食盐流通现代化和流通送配制，隶属于陕西省盐业总公司。
延安市盐务管理局是延安市人民政府主管盐业工作的部门，负责全市盐业行业管理、盐政执法和食盐专营工作，处级建制，垂直管理单位，隶属于陕西省盐务管理局。局司一套班子、两块牌子、职能分设、合署办公。
主要职能1、贯彻执行国家和省有关盐业管理法规、政策，拟定全市盐业管理政策和办法；
2、组织编制全市盐业发展中长期规划，负责组织实施全市食盐年度分配、调拨、销售指令性计划和食盐储备计划的管理以及宏观调控工作，协同有关部门收缴和管理盐业的各项基金；
3、指导全市（区）盐业管理部门开展盐业管理工作，规范盐业经营单位食盐专营行为，协同有关部门监督管理食盐质量；
4、负责全市的盐业稽查和盐政执法工作，依法查处私盐、非碘盐、劣质盐等各类重大案件和盐业经营单位的违规行为，制止非法盐品流入市场，协调跨区域的盐政稽查工作；
5、负责食盐经营批发许可证和准运证的发放管理工作；
6、协同县、区政府调整、任免盐业管理部门的主要领导；
7、承办市政府交办的其他事项。
组织机构内设政秘科、盐政管理科（市盐政稽查大队）、计划财务科；外驻定边食盐转运站、镇川食盐转运站。
下辖宝塔区盐务管理局、吴起县盐务管理局、志丹县盐务管理局、安塞县盐务管理局、子长县盐务管理局、延川县盐务管理局、延长县盐务管理局、甘泉县盐务管理局、富县盐务管理局、洛川县盐务管理局、黄陵县盐务管理局、黄龙县盐务管理局、宜川县盐务管理局（盐业公司）。
领导班子李亚莉：延安市盐务管理局局长、党委书记、延安市盐业公司经理。
陈金：延安市盐务管理局副局长、延安市盐业公司副经理。
