纳米银也就是粒径做到纳米级的金属银单质。涂有含微量纳米银涂料的微波炉内胆即为纳米银内胆，大体相当于具备杀菌功能的搪瓷内胆。
采用纳米银内胆的微波炉能够在不开机的状态下杀灭多种致病细菌，杀菌能力高达99%以上。纳米银灭菌原理就是银离子灭菌，都是通过强烈吸引细菌体内酶蛋白的巯基，并迅速结合，使以为必要的酶丧失活性，致使细菌死亡；银离子杀死细菌后，从细胞中游离出来，继续杀菌，因而其抗菌能力长期有效。
据中国科学院理化技术研究所抗菌材料检测中心检测报告，纳米银内胆产品能够有效杀灭日常生活中的常见细菌，尤其是对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌的杀灭效果更好，其杀菌率达到99%以上。纳米银内胆是在铁质内胆上喷含纳米银涂料而成，长期使用后油漆剥落可能导致内胆生锈。纳米银内胆的噱头就在杀菌上，而忽略了内胆材质的不足，毕竟食物不是和内胆直接接触的。最好的内胆材质是不锈钢，成本也是最高的。不要被厂家的宣传所欺骗。
