织金砂器历史久远，清朝初年，砂器生产就已非常盛行，产品除在本地销售外，还远销云南、四川等地。
近年来，织金县有近百户个体作坊。织金县城东门，有一条长约四百米的小街，俗称“沙锅街”。该县从事沙锅生产的专业户大都集中于此。他们之中有的是祖辈即从事沙锅生产，代代相传至今；有的是受街坊影响，拜师学艺学会的。由于织金砂器大部分出自“沙
锅街”，因此“沙锅街”也名传四方。
目前织金砂器的种类有砂缸、沙灶、沙勺、鼎罐、茶罐、火锅、茶锅、烘饼平底锅、圆底锅、香炉等三十多个品种及美术砂器，几乎囊括了人们日常所需生活器皿。
砂器容器具有几个优点：一是盛食物不易变味、不易变色；二是保温性能好；三是炖鸡、肉等食物其味鲜美，作甜酒酿容器效果极佳。织金砂器成型后自然干燥或烘干，然后在地炉上用大砂缸盖住煅烧，烧成时间极短，小器皿仅需十分钟，大的也只需二十分钟左右，成品收缩性不大，很少变形。
一经出窑，用柴火烟熏，呈灰黑色，古朴浑厚。它不同于陶器，作为釉料的白泥，烧成后与砂器本色融为一体，略带锃亮铅白色金属光泽，显得饱满含蓄。最早的砂器是不上釉的。据说六七十年前，有个叫陈春心的师傅在院中晒沙锅坯，锅上方拉有晒衣绳，挂有洗好后用白泥浆过的衣服，因此有带白泥的水滴在锅上，此锅烧成后，有白泥的地方发出光泽。从此沙锅始有独具特色的釉色装饰。砂器美术品作为案头欣赏品、旅游纪念品，具有浓郁的地方特色，以独特的面貌而受到中外人士的欢迎。砂器这一古老的产品正在焕发新的光彩。
[1]一条街
到过贵州织金的人，凡喝过那砂锅炖汤，无不怀念那汤鲜味美。更为神奇的是，即使离开火半天，那汤似还滚烫。而这一切，都离不开那历史久远的织金砂锅。
织金砂锅至少已有三百余年历史，早在清代就颇有名气了。如今产品除在本地销售外，还远销云南、四川，甚至日本。据闻，当地不日前还接到河南嵩山少林寺的订货，目的是为制作著名的“少林寺砂锅饭”。
在织金城东，有一条长约四百米的小街，俗称“砂锅街”，主要从事砂锅生产的专业户大都集中于此。
在这里，很多都是祖祖辈辈从事砂锅生产，代代相传至今。目前织金砂器的种类有砂缸、砂灶、砂勺、鼎罐、茶罐、火锅、茶锅、烘饼平底锅、圆底锅、香炉等三十多个品种及美术砂器，双耳的，瓢把式的，敞口的，卷边的……巨型者如汤镬——吊锅，可盛100多斤水；微型者似勺子，仅拳头那么大小，几乎囊括了人们日常所需生活器皿。据用家比较，砂锅炒菜虽然传热较慢，但是色鲜味美，喷香朴鼻；用其焖饭，炖鸡，煮肉，其味是其它类金属锅所不及；而用砂锅砂罐来熬中药，药效甚佳，更是其专利。
织金砂锅用料得天独厚和独特的生产流程，令其它类似的产品望尘莫及。织金砂锅主要原料为当地产的白色粘土，无烟煤粉及煤灰，白砂泥。工艺流程从和泥，成坯，上釉到烧炼整个过程都是手工操作。据工匠们介绍，织金砂器成型后自然干燥或烘干，然后在地炉上用大砂缸盖住锻烧，烧成时间极短，小器皿仅需十分钟，大的也只需二十分钟左右，成品收缩性不大，很少变形。一经出窑，用柴火烟熏，呈灰黑色，古朴浑厚。
