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群星捧月

王朝百科·作者佚名  2009-12-02
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【材料】：

Ａ料：乾豆皮

面粉

豆包二片

香菇５朵

金菇４两

红萝卜２两

Ｂ料：玉桂粉

五香胡椒粉

香油

素蚝油

Ｃ料：味素

盐

糖

Ｄ料：味素

盐

糖

沙拉油

【作法】：材料均切丝

１．香菇泡软洗净切丝爆香，豆包先用中温油炸成金黄色后切丝备用。

２．锅热倒入两匙油加材料Ｂ再顺序倒入材料Ａ及作法１加材料Ｃ拌匀置

凉后再用豆皮包成条状后用牙签固定备用。

３．将面粉加适量水加材料Ｄ拌匀用中温油把作法２的成品沾夹作法３炸

成黄色即可。

 
 
 
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