艾森斯坦整数是具有以下形式的复数：a+bω
其中a和b是整数，且ω
是三次单位根。艾森斯坦整数在复平面上形成了一个三角形点阵。高斯整数则形成了一个正方形点阵。
性质艾森斯坦整数在代数数域Q(ω)中形成了一个代数数的交换环。每一个z=a+bω都是首一多项式
的根。特别地，ω满足以下方程：
因此，艾森斯坦整数是代数数。
艾森斯坦整数的范数是它的绝对值的平方，由以下的公式给出：
因此它总是整数。由于：
因此非零艾森斯坦整数的范数总是正数。
艾森斯坦整数环中的可逆元群，是复平面中六次单位根所组成的循环群。它们是：
{±1, ±ω, ±ω2}它们是范数为一的艾森斯坦整数。
艾森斯坦素数设x和y是艾森斯坦整数，如果存在某个艾森斯坦整数z，使得y=zx，则我们说x能整除y。
它是整数的整除概念的延伸。因此我们也可以延伸素数的概念：一个非可逆元的艾森斯坦整数x是艾森斯坦素数，如果它唯一的因子是ux的形式，其中u是六次单位根的任何一个。
我们可以证明，任何一个被3除余1的素数都具有形式x−xy+y，因此可以分解为(x+ωy)(x+ωy)。因为这样，它在艾森斯坦整数中不是素数。被3除余2的素数则不能分解为这种形式，因此它们也是艾森斯坦素数。
任何一个艾森斯坦整数a+bω，只要范数a−ab+b为素数，那么就是一个艾森斯坦素数。实际上，任何一个艾森斯坦整数要么就是这种形式，要么就是一个可逆元和一个被3除余2的素数的乘积。
欧几里德域艾森斯坦整数环形成了一个欧几里德域，其范数N由以下的公式给出：
