主要材料:冬虫草2克、土鸡1000克
调味料:老姜10克、葱10克、盐5克,味精、鸡精各1克,鸡油5克
做法:
1,先把土鸡杀好,切成1.5厘米方块,用清水漂半小时,把水分滤干
后用盐腌好备用,姜切块、葱切2厘米长段,用牙签把葱、姜串好备用。
2,用汽锅把串好的葱、姜片放在底部,鸡放中间,再把冬虫草放上面
,加入味精、鸡精,上笼蒸两小时后加少量纯净水,再蒸半小时即可。

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调味料:老姜10克、葱10克、盐5克,味精、鸡精各1克,鸡油5克
做法:
1,先把土鸡杀好,切成1.5厘米方块,用清水漂半小时,把水分滤干
后用盐腌好备用,姜切块、葱切2厘米长段,用牙签把葱、姜串好备用。
2,用汽锅把串好的葱、姜片放在底部,鸡放中间,再把冬虫草放上面
,加入味精、鸡精,上笼蒸两小时后加少量纯净水,再蒸半小时即可。