
制作菌种需要一定的技术和设备,不是随便简单的就可以制作的。要为自己的产量和品质找想。这里给你提供一个玉米粒制作菌种的资料,仅供参考。
1.玉米粒浸泡和水煮。选无霉变、颗粒饱满的玉米粒,先用清水浸泡10小时--12小时,捞去漂浮的玉米粒,然后再煮3小时--4小时,勤搅拌,多补水,至玉米粒无白心时为宜。 2.装袋(瓶)灭菌。将沥净水的玉米粒加玉米干重10%的辅料(辅料配方为:棉子皮78%,麸皮20%,石膏1%,白糖1%,料:水=1:1.4--1:1.6),拌匀后装袋(瓶),高压灭菌2小时或常压灭菌10小时,待冷却后接种,培养,便可获得高质量的菌种