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香菜拌豆腐

王朝百科·作者佚名  2011-02-15
窄屏简体版  字體: 小|中|大|超大  

原材料: 南豆腐（嫩豆腐）、香菜、大葱、大蒜、盐、鸡精、香油

制作步骤： ­

1、将豆腐切小块，倒入加了盐的开水中汆水，去除豆腥味，捞出沥干水分，装盘晾凉备用；大葱和大蒜切丝，香菜切段备用。

2、炒锅加热香油，爆香葱丝，淋在豆腐上。

3、撒上蒜丝，加适量的盐和鸡精调正味，撒上香菜段，拌匀就OK！

非常清爽的凉拌菜，正好适合感冒者的口味！

 
 
 
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