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食物没错吃会错

王朝百科·作者佚名  2011-02-20
窄屏简体版  字體: |||超大  

图书信息书 名: 食物没错吃会错

作者:李杰,郝建新

出版社:武汉大学出版社

出版时间: 2010-4-1

ISBN: 9787307076051

开本: 16开

定价: 32.00元

内容简介电影《双食记》给观众留下的印象就是美女、美食,看起来赏心悦目,但如果处理搭配得不好,也会要了人的命。中华传统饮食不仅美味、养生,还有相生相克的道理,就像爱情让人沉醉也能杀人。电影《双食记》的中医顾问、著名中医专家李杰和著名药膳食疗专家郝建新共同打造本书,让人们在安排膳食过程中趋利避害、合理配餐,避免食物相克,防止因不当膳食而产生疾病……

图书目录序

引子:“双食记”的颠覆

1.“食”刻警惕:《双食记》的暗示

2.再品《双食记》中的“夺命菜”

一“发物”与“忌口”

1.从朱元璋诛杀功臣谈起

2.中医“发物”知多少

3.说说“忌口”

二食与食忌

1.“五谷丰登”不可乱配

2.时蔬虽美,也有不合

3.“瓜田李下”,吃水果也要避嫌

4.吃肉谨慎,才能安康

5.水产品“混搭”而不“胡搭”

6.造酿食物吃得优,不用忧

附:不宜同食的日常食物对照表

三 食与病忌

1.这些病,请谷物走开

2.哪些病人别吃这些蔬菜

3.给病人吃的果品有讲究

4.鱼贝多发物

5.病中,蜜酱醋也有忌口

附:食物与病症忌口对照表

四 食与药忌

1.谷物与用药

2.果品与用药

3.肉荤与用药

4.鱼蟹与用药

5.菌类与用药

附:不宜同时服用的食物与药物对照表

五 食“误”危机与自查手册

1.食“误”危机

2.病与食忌快速自查

六 膳食保健理念正误

1.中国传统的膳食养生保健理念

2.西方现代的膳食保健养生理念

跋:有一种养生叫做适合

 
 
 
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